quinta-feira, 13 de fevereiro de 2014
terça-feira, 11 de fevereiro de 2014
Termogênicos Naturais
Hoje em dia muito se ouve falar sobre os tais termogênicos,
as lojas de suplemento vendem de várias marcas nacionais e importadas, mas
muitas vezes esses termogênicos artificiais trazem efeitos colaterais, eu mesma
já tomei alguns quando voltei a correr, no começo do ano passado, mas como
sofro de insônia, pra mim foi um veneno, fora que vez ou outra sentia
palpitações e depois de um tempo, meu organismo parece que “se acostumou” com a
substância...
O termo termogênico está relacionado as
substâncias que aceleram o metabolismo e que por isso atuam
na queima da gordura corporal.
Nessa minha incessante busca por hábitos saudáveis, descobri
vários alimentos naturais que tem essa tal função termogênica. São alimentos comuns, normalmente já
consumimos por nós, portanto vale a pena dar uma conferida nos detalhes de cada
um deles. Segue algumas das opções de termogênico natural
Pimenta vermelha: Esse tipo de pimenta é rica em
capsaicina, substância que favorece o aumento da quebra de gorduras no tecido
adiposo. Ela aumenta em até 20% a atividade metabólica se ingerida na
quantidade de três gramas por dia, podendo ser adicionada em saladas e pratos
quentes como tempero.
Chá verde (Camellia sinensis): "Assim como
a pimenta, esse chá favorece a utilização da gordura corporal como fonte de
energia em função do estimulo metabólico", Para que o efeito aconteça, a nutricionista
se aconselha cinco xícaras de chá por dia durante três meses. Mas,
cuidado: quem assim como eu tem insônia não deve ingerir o chá verde na parte da tarde ou
noite.
Canela: Além de aumentar o metabolismo basal, a canela possui
alto teor de cálcio mineral, substância importante para o emagrecimento.
Polvilhada por cima de frutas (aproximadamente uma colher de chá rasa), contribui
com o emagrecimento.
Gengibre: Essa raiz pode aumentar o gasto
calórico em mais de 10%. "O gengibre pode ser consumido de diversas
formas, cru, em marinadas para temperar carnes, aves e peixes, e ainda fica
ótimo em molho de tomate, sopas de legumes e chá, quando misturado com outras
ervas",
Chá de hibisco: Esse chá, assim como os demais
termogênicos, aumenta a temperatura corporal durante a digestão e,
consequentemente, aumenta o metabolismo. Para que o efeito seja positivo se aconselha um litro por dia, sendo que, para um
litro de água, deve-se usar uma colher de sopa da flor.
Alimentos com Ômega 3: O ômega 3 é encontrado em peixes - como salmão e
atum - e em oleaginosas. Ele aumenta o metabolismo basal, melhora a retenção de
líquidos e facilita a comunicação entre as células do organismo.
Água gelada: Ao ingeri-la,
seu organismo gasta energia para elevar a temperatura até a tida como adequada
pelo corpo (algo entre 36º e 37ºC). No entanto, o efeito é muito leve. Para
melhores resultados, ingira oito copos de água por dia, pois essa medida pode
aumentar seu gasto calórico em até 200kcal, como afirma a nutricionista Daniela
Cyrulin.
Mostarda: rica em vitaminas do complexo B, como
folatos, niacina, tiamina, riboflavina. Devido as suas propriedades
termogênicas, além de acelerar o metabolismo, ajuda quem tem problemas com
prisão de ventre e colesterol elevado. Mas cuidado, muitas tem elevado teor de
sal e açúcar, uma boa opção é a Dijon.
Óleo de coco: é um alimento com alto teor de gordura,
porém seus ácidos graxos são repletos por uma longa lista de benefícios à
saúde. Ajuda na cicatrização, na imunidade e na perda notável de peso através
da promoção da termogênese.
Café: é considerado um alimentos termogênico devido
ao teor de cafeína. Esta é a razão pela qual tomar aquela xícara de café logo
de manhã nos dá a energia que precisamos para o dia que está começando.
Guaraná: promove a perda de peso através do sistema
nervoso promovendo o processo de lipólise. Este processo envolve a libertação
de gordura na corrente sanguínea, que é utilizada como energia durante o
exercício físico. O guaraná possui também um alto teor de cafeína, sendo assim
um possível substituto do café.
Bom é isso! Espero que tenham gostado!
Beijos e até a próxima
sábado, 1 de fevereiro de 2014
Cupcake proteico
Ontem a noite eu tava eu casa assistindo o último capítulo de Amor à Vida e me bateu aquela vontade louca de um docinnho, mas como hoje eu já tinha uma programação bem gordinha...rs! Não tava muito afim de enfiar o pé na jaca, até porque semana que vem tenho consulta com a nutri e não quero levar bronca! :-P
Eis que então tive a brilhante idéia de misturar umas coisinhas saudáveis e usar minha maquininha de cupcake! E vou falar, não é que ficou bom?!
A umas duas semanas atrás comprei uma máquina pra fazer cupcake, tenho uma super preguiça de usar o forno, não tenho muita paciência pra esperar e acabo usando muito o microondas, mas muitas vezes os bolinhos ficam muito secos. A máquina não é um trambolho e é super prática, não gruda nada, os bolinhos ficam prontos muuuito rápido, adorei! É da Britânia minha gente, e não custa caro!
Bom, vamos ao que interessa né?! RECEITA!!!
Para a massa eu usei:
- 2 ovos inteiros
- 2 col sopa de farinha de banana (pode colocar outra, mas tem que ser saudável)
- 1 iogurte grego light
- 1 scoop de whey protein (usei Metapure de chocolate belga)
- 1 col de sobremesa de cacau em pó
- 1 col de sobremesa de açúcar de coco (pode usar o adoçante de sua preferência)
- 1 col de chá de fermento em pó
- 1 banana prata (madura) para o recheio, cortada em rodelas grossas
Bati os ovos com o garfo mesmo, tem que bater até ficar bem homogêneo. Ai fui misturando os outros ingredientes (menos a banana), um por vez e deixei o fermento por último.
Coloquei na máquininha, sem óleo nem nada, aí coloquei uma rodela de banana em cada bolinho e deixei até a luz avisar que tava pronto (uns 10 minutinhos). Enquanto isso fui inventando a cobertura.
Na cobertura usei:
- 2 col de sopa de Carnivor de chocolate (pode usa whey)
- 2 col de sopa de Caseína de baunilha, usei pq a caseína dá uma engrossadinha e queria que ficasse tipo um brigadeiro
- 1 col de sobremesa de cacau
- 1 col (rasa) de sobremesa de açúcar de coco
- 4 col de sopa de leite de coco
Misturei tudo, coloquei no microondas na potência alta, por 10 segundos, misturei bem até dar uma esfriada.
Aí tirei os cupcakes da máquina, cobri com esse brigadeiro e joguei castanha de caju picada por cima.
Ficou de comer rezando!!!
Espero que gostem!
Beijos
Todo dia ela faz tudo sempre igual...
Hoje o papo é pra contar um pouquinho da minha rotina semanal pra vocês.
Muita gente me pergunta se não enjoo de comer praticamente as mesmas coisas de segunda a sexta-feira.
Sinceramente estou super adaptada, se é prático, faço igual. Óbvio que não são todas as refeições que faço igual, só os meus prés e pós treinos.
Minha rotina é assim:
Acordo as 5 horas da manhã e meu café da manhã pré treino é um shake de Metapure de chocolate belga + BCAA Black + Glutamina, batidos com 200 ml de água + 1 banana congelada + 3 colheres de sopa de farelo de aveia ou amaranto em flocos.
Chego na academia as 6 horas da manhã, faço meu treino de musculação até umas 7h15 mais ou menos e imediatamente após o treino tomo um shake de Iso 100 de chocolate com Waxy Maize e BCAA Black.
Depois que chego no trabalho faço minha primeira refeição sólida, mais ou menos as 8h45, como 5 claras de ovo cozidas e 150 gr de batata doce.
Umas 10h45 tomo um iogurte Danio ou o mais proteína da batavo ou como dois queijinhos A Vaca que Ri Light.
As 15h30 como uma fruta e 3 castanhas do Pará ou 6 castanhas de caju. As minhas opções de fruta normalmente são banana amassada com canela, ou avocado amassado com limão e Stevia ou uma pêra.
As 18 horas faço meu lanche pré corrida, um shake de Iso 100 + glutamina, batidos com 200 ml de água e 3 colheres de sopa de aveia ou amaranto.
Faço meu treino de corrida até mais ou menos as 20 horas e imediatamente após eu tomo shake de Waxy Maize e BCAA Black.
Por volta das 21h30 eu janto uma saladona de alface americana, rúcula, tomate cereja, baby carrot, ricota, umas 5 colheres de sopa de frango triturado ou 2/3 de uma lata de atum light, temperados com mel, azeite e vinagre balsâmico.
As 23:30 tomo um iogurte grego light com 1 colher de chá de glutamina e um comprimidinho de Melatonin, que é um suplemento natural que ajuda (e muito) na qualidade do sono. Como corro a noite e fico muito pilhada, tenho dificuldade de dormir e esse comprimidinho é um oásis pra mim. Tomo sob orientação do meu médico, viu?! Antes eu tomava um relaxante muscular que me derrubava, mas no dia seguinte ficava um bagaço, lesada! Com o Melatonin eu tenho um sono perfeito e acordo super bem disposta!
É isso gente, minha rotina de treinos e alimentação é essa durante a semana! Fora as atividades domésticas, né?! Rss
Beijos e bom fim de semana!
Aproveitem que o dia tá liiiinnnndo!!! :)
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